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對飲用純凈水的不同看法

對飲用純凈水的利與弊的看法,社會學家,水處理專家,醫學專家,營養學專家,經濟學專家等都在研究論證和爭論,至今還存在著兩種不同的看法。

第一、 對純凈水持否定態度的觀點認為:

① 純凈水不純,由于市場管理的問題及利益的驅使,目前市場上所售桶裝和瓶裝純凈水,出現大量的假水、劣質水、據有關部門調查,合格率僅為60%左右。有些廠家為了降低成本,往往使用回收的醫用廢舊塑料加工水桶,嚴重污染了水質,對身體健康造成危害。

② 純凈水有害,據一此營養學家研究發現,現在市場上的各種純凈水都是通過蒸餾和反滲透膜技術制成的;這種方法在去除了水中有害物質的同時,也將有益的物質去除了。(例如,鐵、鎂、鋅等礦物質及無機鹽)長期飲用缺少上述元素的純水,會造成營養失衡和人體機能衰退。

另外,桶裝密封的純凈水,一旦啟封與空氣接觸,很容易滋生細菌,發生二次污染,對健康不利。

第二、 對飲用純凈水持支持態度的觀點是:

① 隨著人們對飲水質量的要求提高,認為人們從喝天然水---自來水---礦泉水---蒸餾水---純凈水,這是一個發展的趨勢,既是因為水源被污染,也是由于社會的發展,人們生活水平提高所需析。是一種進步。

② 純凈水中雖然有益的物質沒有了,但對人體的健康并無大的影響。專家們認為,人體對水的需要,在于水的本身(H2O),不在乎水中有無什么有益物質,人所需絕大多數的礦物質微量元素,及營養物質是從食物中(谷物、肉類、蔬菜、水果等)獲得的并非水中。何況有的水源中原本就不含某些有益的物質。據美國的醫學報道,“喝一杯牛奶所含的鐵質,等于1200杯礦泉水的含鈣量”。“吃一塊豬肉所含的鐵質,等于微量元素,其存在于不澡者,比起那些存在于食物中者,仍是毫無意義的”。另外烹調食物及茶葉的口味和香味更加純正。

③ 認為純凈水因其純凈度高,是處于“饑餓“狀態的水,它晶瑩清澈,不含污染物細菌和病毒,去除了致癌物質和有害的重金屬,卻保留了水中的活性氧,甘醇爽口,口感極佳,進入人體內,在擴散作用下,體內的各種雜質會迅速溶于其中,并一起排出體外,有利于生津止渴,促進新陳代謝。綜上所述,如何評定飲用純凈水的利與弊,應本著實事求是的科學態度。從純凈水問世以來到現在,尚無長期飲飲用純凈水對人體健康產生負面影響的報告。飲用純凈水要比飲用不合格的自來水好。在正常飲食條件下,飲用純凈水不可能引起“微量元素缺乏癥“。在當前市場上種類繁多的飲品中,純凈水、礦泉水,以其口感好,無任何添加劑(如糖、色素、防腐劑等)及有害物質,無疑是最佳的選擇。

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